Antes de mais nada, se está a pensar que os pratos vegetarianos não são suficientemente ricos em nutrientes e proteínas, desengane-se. A verdade é que este plano alimentar, se for bem introduzido, pode ter imensos benefícios para a saúde!
O elevado consumo de carne é dos maiores responsáveis por uma longa lista de doenças. Além disso, comer pratos vegetarianos não significa que tenha de se tornar vegetariano/a, uma vez que a redução do consumo de carne já é benéfica para a sua saúde (e para a do planeta). Conheça aqui alguns benefícios da dieta vegetariana.
1. Diminui o risco de desenvolver doenças cardíacas
Em primeiro lugar, é um facto que as pessoas que comem carne acabam por consumir maiores quantidades de gordura saturada. Assim, a pressão sanguínea aumenta, bem como o colesterol.
Por outro lado, as pessoas que adotam uma dieta vegetariana têm menos 42% de probabilidade de morte por doença cardíaca. Isto deve-se ao consumo de alimentos bons para o coração, como vegetais, cereais integrais e oleaginosas.
2. Diminui os níveis de colesterol
Da mesma forma, uma dieta vegetariana pode ainda diminuir os níveis de colesterol. No fundo, a ingestão de carnes, leite e ovos é o que faz aumentar o colesterol, devido às suas grandes quantidades de gorduras saturadas e trans. Deste modo, uma dieta à base de carne pode criar depósitos de gordura nos vasos sanguíneos e intensificar o risco de AVC e outros problemas cardíacos. É importante saber que estas são as principais causas de mortalidade, tanto em Portugal como no resto do mundo. Em conclusão, uma dieta vegetariana pode reduzir o colesterol em até 29%.
3. Reduz as dores relacionadas com artrite
Em seguida, o consumo de produtos de origem animal é dos maiores responsáveis pelo surgimento de artrite. Em contrapartida, pessoas que seguem uma dieta vegetariana acabam por ter uma alimentação mais rica em bactérias boas, o que ajuda a reduzir a propensão para inflamações nas articulações.
4. Aumenta o consumo de nutrientes
Por fim, ao comer pratos vegetarianos está a consumir um maior número de nutrientes, uma vez que os alimentos que não provêm de animais são mais ricos. Assim, ao comer mais vegetais, frutas e legumes, a sua dieta estará a ir num bom caminho!
Então, está a pensar provar alguns pratos vegetarianos? Na Lan’s dispomos de uma grande variedade de pratos, nomeadamente de opções vegetarianas e vegan. Visite-nos junto à Igreja de São Sebastião, na ilha de São Miguel (Açores)!